深红的红枣铺在地上,像是刚刚编织出来的一块巨大地毯……秋冬季节走进新疆塔里木盆地边缘的不同县市,随处可见晾晒红枣的场景。
目前,我区700余万亩红枣陆续进入采摘丰收期,在塔里木河边缘的主要种枣县市,都开始抢收红枣。
10月24日,记者来到策勒县策勒乡阿日希村一块2000亩的红枣基地看到,这里的红枣林一望无垠,红红的枣儿缀满枝头,沉甸甸的,在一块靠近水渠的枣林地里,有十几名工人正在捡刚刚打落的枣。
枣园的尽头是初选加工台,只见工人们将一筐筐刚捡回来的红枣倒进一个自走式样传输带,红枣沿着传输带翻过陡坡,就被机器分选出不同等级,从最小到最大五个等级的枣自动分选出来,并从不同的卡槽滚出来。在现场记者看到,最大的红枣跟普通鸡蛋一样大。
骏枣是和田地区主要栽培红枣品种,在策勒县策勒乡托格艾克勒拉克村的一块60亩的示范园,记者看到,这里大个的骏枣多,果树挂果率也比较高,一些枝条上结的骏枣挤得满满的,“今年我们对果园进行了剪枝疏密,果园上的是农家肥,枣子质量比往年明显提高,这块果园一级枣预计占到30%以上。”国网新疆电力有限责任公司驻策勒县策勒乡托格艾克勒拉克村第一书记、工作队长张新杰说。
张新杰边说边摘下一颗红枣展示给记者看,“你看这个枣,这是超特级红枣,像这样的红枣差不多50颗就有一公斤重。我前一阵子在和田市干果市场看到,像这样大的红枣都卖到180元一公斤,估计我手上这颗红枣要值3块多钱了。”
据策勒县林业局统计数据,截止到目前,种植红枣有15.86万亩,自10月下旬以来农户已陆续开始采摘红枣,但种植大户一般要等到霜降以后开始采摘,预计到11月中旬可全部采摘完毕,今年策勒县对红枣种植进行了提质增效,红枣品质优于往年,目前已有收购商来询价收购骏枣,开秤价达到七八元,高于往年。
且末县目前也正是红枣丰收季节,一些田地的枣子还挂在树梢,一些田地正在打枣和捡枣。且末县“好枣园”代表种植户曾祥浩家今年枣子收得早,10月23日记者走进曾祥浩家时,只见院子里堆满了红枣,总共有二三十吨,“我的普通枣子已经卖完了,全部卖给了湖南一家企业,每公斤销售价7.5元,比去年高出1.4元。”曾祥浩高兴地说,丰收的喜悦溢于言表。
据悉,巴州主要种植的是灰枣,种植区域主要分布在若羌县和且末县,仅这两个县种植的灰枣就超过40万亩。时值丰收季节,若羌县“访惠聚”驻村工作队也来到田间地头帮农民抢收红枣。“为提高红枣品质,全县正在推广种植有机红枣,且末县种植红枣有18万余亩,目前已取得有机认证的红枣有6800亩,还有2.32万亩在有机转换中,有机红枣价格比普通红枣高出30%以上。”且末县林业局局长周斌表示。
据自治区林业厅统计数据,截至2017年年底,我区红枣种植面积已达714.37万亩、产量达347万吨。目前我区红枣主要为骏枣和灰枣。
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新疆主栽红枣引种自内地 但“青出于蓝而胜于蓝”
新疆晨报讯(首席记者 于江艳)说起新疆红枣,一二十年前大家都熟知哈密大枣,而现在不止是哈密大枣,还有灰枣和骏枣。
记者从新疆红枣协会了解到,全国有700多种红枣,其中新疆主栽品种为灰枣和骏枣,此外还有少量哈密枣和新疆土枣。
据新疆红枣协会会长李根才介绍,灰枣原产于河南新郑,三四十年前引种到新疆,最早在若羌县和兵团第二师36团有部分种植,后来随着市场和消费者对新疆红枣品质的青睐和接受,2003年新疆开始大面积推广灰枣。
灰枣是一种小果型红枣,肉质紧密,含糖量高。由于南疆的特殊气候,种出来的灰枣特别甜,品质优于原产地新郑,因此获得“青出于蓝而胜于蓝”的美誉。
骏枣原产于山西太谷,20多年前引种到新疆,最早引种到兵团第三师和兵团第一师的阿拉尔市。在灰枣开始大面积推广的后两年,骏枣也在新疆得到大面积推广。
骏枣为大果型枣,大的大如鸡蛋,口感甜中略带酸味,由于新疆光照时间长,昼夜温差大,且干旱少雨,引种到新疆的骏枣也是“青出于蓝而胜于蓝”,口感比原产地的甜。
我区红枣种植区域主要分布在南疆塔里木盆地沿边县市,和田地区主要分布在和田县、策勒县、洛浦县、民丰县;喀什地区主要分布在疏附县、疏勒县、麦盖提县、岳普湖县、巴楚县、泽普县等地;巴州主要分布在若羌县和且末县。
此外,新疆吐哈盆地也种植有红枣,包括吐鲁番市托克逊县、哈密市伊州区等地,其中哈密市伊州区的代表性红枣为哈密大枣。在上世纪九十年代到21世纪初期,哈密红枣为新疆最著名的红枣。
“哈密大枣种植历史悠久,当地也在对哈密大枣进行改良。目前哈密大枣的种植面积有所减少。”李根才解释。
在灰枣和骏枣未引种到新疆前,新疆也有很多土枣,但是随着种植红枣经济效益的提高,这些土枣已基本被嫁接改造成灰枣或骏枣了。
需要说明的是,在南北疆田间地头广泛分布作为防风林的沙枣,虽然形状跟红枣有些相似,但是沙枣跟红枣并不是一回事,两者不是一个物种。之前曾有枣农在沙枣树上嫁接红枣,但并不成功。
据悉,中国红枣种植面积约1700万亩,主要分布在黄河流域的五大省份和新疆维吾尔自治区,黄河流域主要种枣省份包括河南、河北、山东、山西、陕西。
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